Boutèy Diven - Diferan Kalite ak Ki jan yo chwazi boutèy la dwa pou diven ou
Kite yon mesaj
boutèy diven
Pandan ke varyete nan diven yo toujou ap chanje ak evolye, style la, distenksyon ak pratik nan boutèy yo tèt yo rete menm jan an. Gen anpil faktè pou konsidere lè w ap chwazi yon veso pou diven ou a, tankou varyete, pwen pri, tan konsomasyon, ak ki kote/ki jan li estoke.
Pou diven wouj, boutèy koulè ki pi souvan itilize se Antique Green, ki se yon vèt ki pi fonse, ki pi mawon. Objektif kolorasyon sa a se sitou pwoteje diven an kont oksidasyon. Anjeneral, ven wouj yo estoke nan yon kote ki fre, ki fè nwa (tankou yon kav diven) pou pwoteje yo kont move tan.
Ven blan yo anjeneral nan boutèy nan boutèy klè pou montre koulè ak klè. Ven blan yo gen tandans gen mwens tandans oksidasyon paske yo estoke nan anviwònman ki pi fre epi yo ta dwe bwè pi vit.
Styles boutèy ki pi komen yo se:
diven wouj (kwen dwat)
Bourgogne (kole, anba lajè)
Conique diven wouj (pi laj nan zepòl yo, pi etwat nan pati anba a)
Hock (wotè ak mens, pa gen zepòl)
Gen kèk sijesyon pou konbinezon diven / boutèy yo jan sa a:
Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, diven Rose - boutèy klè, style diven wouj
Chardonnay, Rose" - Clear Bourgogne
Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, (kèk) Chardonnay - antik vèt style burgundy
Cabernet Sauvignon, Merlot, Danparagillo, Malbec, Wouj Melanj, Zinfandel - Antique Wouj Style
Reisling - Antique vèt oswa transparan style hock
Rose' – Klè Hock style
Cabernet Sauvignon, melanj wouj, petite syrah, da Palaniello - antik diven vèt kòn wouj
Yon bon endikatè lè w ap chwazi yon boutèy ki baze sou pwen pri yon diven se ke pi lou linèt yo konsidere yo kenbe pi bon kalite ven, pandan y ap pi lejè ak mens linèt yo konsidere kòm mwens chè, oswa pou bwè rapid diven. Endent ki anba boutèy la rele yon chodyè oswa "pouse-up." Pi fon oswa pi laj punt la, se plis prim diven an konsidere yo dwe. Epitou, kou a nan boutèy la ka yon bouchon lyèj oswa vis. Kou lyèj fini yo souvan konsidere kòm tradisyonèl, ak bouchon vis yo konsidere kòm pratik, espesyalman si yo dwe bwè diven an nan yon sèl chita. Tou de gen bon pwoteksyon baryè.
