Lè tanperati a ba, èske lwil oliv la nan boutèy an vè friz?

 

Si tanperati a twò ba, se pa sèlman moun yo pral "jele", men lwil manjab pral gen tou pwoblèm ki sanble .

Rezon pou kristalize lwil oliv

(1) Ki sa ki kristalize?
Nan yon tanperati sèten, likid pral sibi yon chanjman fizik soti nan likid nan solid, ak lwil oliv legim manjab pa gen okenn eksepsyon . Nan yon sèten tanperati ki ba, lwil oliv legim manjab pral piti piti chanje soti nan klè ak transparan nan translusid, ak floccules ak kristal ap parèt, epi finalman konplètman vire nan yon eta solid {{1} (menm jan ak yo se yon bagay ki fè yo.

 

(2) Ki sibstans ki lakòz kristalize lwil oliv?
Siplemantè Vyèj lwil oliv se yon pwodwi lwil oliv dirèkteman extrait soti nan fwi a nan pye oliv la pa metòd fizik tankou mekanik peze {{0}} Siplemantè Vyèj lwil oliv gen grès sir, monoensature asid gra, ak poliensature asid gra {{1} Crystalize . Sepandan, li difisil pou moun ki pa otantik lwil oliv Vyèj Olive kristalize ant 0 degre -7 degre .

 

(3) Poukisa menm boutèy lwil la kristalize nan diferan kote?

Pou boutèy la menm nan lwil oliv, tanperati a nan sifas la kontak anba se relativman ba, kidonk li anjeneral kòmanse solidifye soti nan pati anba a . pafwa, anba a nan boutèy la parèt flokulman oswa solidifye, pandan y ap kouch a anwo toujou likid . Se poutèt sa, lè yon sèl solid chanjman solid, diferan Solidasyon yo ap parèt .}. solidifye . Sa a se nòmal .

 

Karakteristik kristalize lwil oliv

1. Hazy:
Aparans nan lwil oliv se pa transparan, tankou si gen bwouya andedan, pafwa nan yon fòm agregasyon, pafwa gaye .

2. Flokulasyon:
Aparans nan lwil oliv se opak, gluan, e li gen gwo patikil blan oswa jòn k ap flote nan li, parèt flokulan oswa diri soup-tankou .

3. kristalize:
Fish ki gen fòm transparan oswa kristal translusid parèt nan lwil oliv la . yo se ti nan gwosè ak gwo nan nimewo . yo souvan flote nan lwil la oswa kwoke sou miray la boutèy .
4. konjelasyon:
Yon paste translusid jele tankou parèt nan lwil oliv, ki gen pòv fluidite .
5. solidifikasyon:
Aparans nan solid blan oswa jòn-tankou solid nan lwil oliv se yon fenomèn nòmal natirèl epi yo pa afekte konsomasyon .

 

Ki jan nan magazen lwil oliv
Pati .1 magazen lwen limyè
Siplemantè lwil oliv Vyèj gen klowofil, espesyalman lwil fwi vèt se vèt, ki se tendans reyaksyon fotochimik . Evite limyè solèy la dirèk, sèvi ak boutèy nwa pou ranpli, ak magazen lwen limyè .

 

Pati .2 ba depo tanperati konstan
Siplemantè Vyèj lwil oliv se yon lwil fwi, ki se te fè pa ba-tanperati frèt peze . Li se moun rich nan vitamin ak polifenol squalene . Li fasil pou dekonpoze lè yo ekspoze a tanperati ki wo . li ta dwe evite pa yo ki te sou nan yon anviwònman ki gen pou yo pa fè sa, yo ta dwe fè yon ti kras nan yon tanperati ki gen pou yo pa gen okenn nan yon anviwònman ki gen pou yo pa gen okenn nan yon anviwònman ki gen pou yo pa gen okenn nan yon anviwònman ki gen pou yo pa gen okenn anviwònman ki te nan yon anviwònman ki gen anpil ( recho . Li pi apwopriye pou kenbe li nan yon tanperati anbyen nan 19 degre . li ta dwe mete yo nan yon kote ki fre .

 

Pati .3 depo oksijèn-gratis
Siplemantè Vyèj lwil oliv trè rich nan sibstans ki sou fizyolojik aktif .

 

Pati .4 pa sèvi ak barik plastik oswa fè nan magazen lwil oliv
Sèvi ak barik plastik oswa fè nan magazen lwil oliv ka lakòz risk pou yo plastifyan twòp oswa metal lou . li ta dwe estoke nan boutèy vè nwa oswa barik asye pur . Yon fwa anbalaj orijinal la louvri, pi bon fason yo prezève li se konsome li pi vit ke posib .

 

Ki jan yo manje kristalize lwil oliv?
Lè li solid nan tanperati ki ba, bon jan kalite li yo pa chanje nan tout . jis kontinye magazen li nòmalman andedan kay la . Lè tanperati a leve, li pral retounen nan klè ak transparans, ak eleman nitritif yo pa pral afekte .}}}}}}}.