Poukisa gen boutèy diven vèt, mawon ak blan?

Lè w ap achte diven, ou pral souvan wè ke koulè yo nan boutèy diven yo trè diferan . Gen kèk ki vèt, gen kèk ki mawon, ak kèk yo se blan . Gen kèk konsomatè yo kwè ke boutèy vèt ak mawon ka anpeche ekspoze limyè, se konsa yo panse ke ven nan boutèy vèt ak mawon yo se nan bon jan kalite relativman pi bon, pandan y ap genyen nan boutèy blan yo se nan relativman bon jan bagay sa yo se nan tout bagay sa yo. Anvan reponn kesyon sa a, kite a premye konprann istwa a devlopman nan boutèy diven .

 

1. Istwa devlopman nan boutèy diven

Veso orijinal la pou estoke diven pa t 'yon boutèy an vè, men yon bokal ajil Mens . Malgre ke sa yo resipyan gade bon yo, yo yo trè lou epi yo pa fasil yo pote, ak materyèl la ajil afekte gou a nan diven an, se konsa bokal la ajil te byen vit elimine . li pa t' itilize {a {{{ Te fè nan sab ak kalkè, li se inevitab ke pral gen kèk enpurte nan li . Anplis, teknoloji a pwodiksyon nan moman sa a te limite epi li te enposib yo retire konpoze yo malpwòpte nan vè a {{7} Boutèy diven blan parèt .

 

2. Benefis ki genyen nan boutèy diven vèt

Oksijèn se yon nepe doub-bò pou diven . mikwo-oksijèn ka fè tanen yo ak polifenol nan diven plis matirite ak adousi, estrikti a se douser ak plis delika, ak bona a pral konplèks ak divès . twòp oksijèn epi yo pral fè arenzin yo, epi yo ka fè bon gou, epi yo ta dwe fè bon gou, yo pral fè bon gou, epi yo ka fè bon gou, yo pral fè arom yo epi yo ta ka fè bon gou, epi yo ka fè bon gou, epi yo ka fè bon gou, epi yo ka fè bon gou, epi yo ka fè bon gou, yo pral fè arom yo, epi yo ka fè bon gou, yo pral fè arom yo epi yo ka fè bon gou, yo pral fè bon gou, yo pral fè arom yo epi yo ka fè bon gou yo epi yo ta ka fè bon gou yo, yo pral fè bon gou, epi yo ka fè bon gou, yo pral fè arom yo epi yo pral fè bon gou yo epi yo ta ka fè bon gou, epi yo ka fè yo. quickly. However, some substances in the wine itself have strong antioxidant properties, such as resveratrol, which can prevent the oxidation of wine to a certain extent. But under strong light, the antioxidant properties of wine will be quickly destroyed, which will accelerate the excessive oxidation of wine and cause the wine to oxidize and deteriorate. In Adisyon, reyon iltravyolèt ap akselere mouvman an nan molekil diven ak detwi estabilite nan diven .

Boutèy diven vèt ka bloke limyè soti nan k ap antre nan diven an, ki ka efektivman anpeche twòp oksidasyon nan diven, bay yon anviwònman pi bon pou depo diven, epi yo fezab nan aje nan diven . boutèy diven vèt yo tou lajman itilize nan Bòdo, bourgoy, Rhone Valley, Mosel, Alsace ak Champagne {{1}

3. Benefis nan boutèy diven mawon

Tankou boutèy diven vèt, boutèy diven mawon gen yon sèten efè bloke sou limyè, ki ka anpeche oksidasyon diven ak se fezab nan aje a ak depo nan diven .

Anpil ven komen tankou diven kil Ameriken, Italyen Barolo, Amarone ak Ostralyen Barossa Valley itilize boutèy diven mawon .

 

4. Benefis nan boutèy diven blan

Boutèy diven blan pa gen anpil kapasite filtraj pou limyè, se konsa boutèy diven blan yo jeneralman yo pa apwopriye pou aje a ak depo nan diven, epi yo sitou apwopriye pou kèk ven blan ak ven rosé . boutèy diven blan ka bay moun yon fre ak transparan, epi yo ka montre nan atire yo pou li ka fè l ', yo ka fè l', epi yo ka fè l 'yo, epi yo ka fè l' pou ou ka fè l ', epi yo ka fè l' pou li ka fè l ', epi yo ka fè l' pou li ka fè l 'pou ou ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' pou li ka fè l 'pou li ka fè l' nan yon ti boutèy diven. ak enpurte, ki se pratik pou achte .

 

Boutèy diven blan yo jeneralman itilize pou ven ki boule nan 1-2 ane apre yo fin boutèy, tankou Provence rosé diven an Frans ak chardoney diven blan nan Chili {{1} Limyè pa pral gen yon enpak trè gwo sou bon jan kalite a nan diven an . An menm tan an, boutèy diven blan ka gen plis fezab yo obsève aje nan ven dous ak fasilite ajisteman nan kondisyon depo .

 

5. Èske diven nan boutèy vèt ak mawon definitivman pi bon pase boutèy blan?

Baze sou konklizyon ki anwo yo, boutèy vèt ak mawon yo jeneralman yo itilize nan magazen ven ak pi long aje potansyèl, pandan y ap boutèy blan yo jeneralman itilize nan magazen pare-a-bwè ven . Se poutèt sa, kèk konsomatè dedwi ke bon jan kalite a nan diven nan boutèy vèt ak mawon dwe pi wo pase sa ki nan boutèy blan {{{3} Anpil ven ki ba-bon jan kalite yo kounye a se tou chaje nan boutèy vèt ak mawon, pandan y ap anpil ven amann yo chaje nan boutèy blan . pou egzanp, anpil òdinè ven tab franse (VDT, VDP) yo chaje nan boutèy vèt ak mawon, pandan ke kèk tèt-klas ven pouri yo chaje nan boutèy blan {{{

 

Se poutèt sa, koulè a nan boutèy la se pa yon manifestasyon nan bon jan kalite a nan diven an, epi li pa ka di ke bon jan kalite a nan diven nan boutèy vèt ak mawon dwe pi wo pase sa yo ki an boutèy blan .

 

6. Èske diven nan boutèy vèt ak mawon dwe estoke san pwoteksyon limyè?

Boutèy vèt ak mawon gen yon efè bloke sou limyè, men sa vle di ke yo pa bezwen estoke nan pwoteksyon limyè? Natirèlman pa . Si boutèy vèt ak mawon yo mete nan limyè solèy la fò, pafwa yo pral diven an trete nan 1 jou . paske boutèy vèt ak mawon ka bloke kèk limyè, men se pa tout limyè {{3} Se poutèt sa, mete diven nan boutèy vèt ak mawon anba limyè pou yon tan long pa nan qui a, yo ka a nan tout tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon tan ki gen yon ti tan ki gen yon tan ki gen bon jan pou yo ka gen yon tan ki ka gen yon tan ki gen yon tan ki gen bon jan pou yo ka gen yon tan ki ka gen yon tan ki gen bon jan pou yo ka gen yon tan ki ka gen yon tan ki gen bon jan pou yo ka gen yon ti tan pou yo ka gen yon tan pou yo ka gen yon tan ki ka gen yon tan ki gen bon jan pou yo ka gen yon ti tan pou yo ka gen yon tan ki ka gen yon tan ki gen bon jan pou yo ka gen yon tan pou yo ka gen yon ti bout tan. Diven nan boutèy vèt ak mawon ta dwe tou dwe estoke lwen limyè .